09 mars 2010

Dagens måltid

Måltiden i dag blev en krämig batatsoppa. Recepet har jag fått av mamma och det är så gott och busenkelt!



Skala 2 batater och skär i mindre bitar, koka i 3 dl vatten tills bataten är riktigt mjuk.
Häll kokvattnet i en skål och mosa bataterna
Tillsätt 2-3 dl grädde samt kokvattnet tills du är nöjd med konsistensen.
Tillsätt saften från en halv citron, salt, peppar och lite samal oelek (om du vill ha soppan lite hot).
Koka upp och servera.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar