Pizzatime

Pizzan blev riktigt god definitivt ett recept att hålla i minnet. Gjorde egen tomatsås och det blev jätte god, farväl till tomatkross.

Om du vill pröva på tomatsåsen så kommer receptet här:

2 klyftor vitlök
5 tomater
1 msk smör
1 msk flytande honung
1 tsk vitvinsvinäger
Flingsalt
Svartpeppar

1. Skiva vitlöken tunt och tärna tomaterna fint.
2. Fräs vitlöken lätt i smör.
3. Tillsätt honung och tomaterna. Koka såsen tills tomaterna är mjuka, ca 20 min.
4. Smaksätt sen med vinäger, salt och svartpeppar. Låt svalna.


På vår pizza hade vi förutom tomatsåsen, fetaost, mozzarella, stekt svamp, oliver och några kvistar färsk rosmarin. Gudomligt gott!