Vitchokladtryffel med lime

Det här är ett nytt recept för år. Enkelt att göra och hur gott som helst!

200 g vit choklad
1 dl grädde
rivet skal av 2 lime

strösocker eller florsocker att rulla dem i

Bryt chokladen i bitar. Koka upp grädden i en kastrull och ta den av plattan. Häll i chokladbitarna och rör tills de smält. Tillsätt limeskalet.

Låt smeten stå kallt i ett par timmar (gärna över natten). Forma smeten till bollar och rulla dem i strösocker eller florsocker.